酱香辣排骨

现在才知道:原来，做饭也是一件蛮有成就感的事情；可是饭要用心去做，才会更有味道！

酱香辣排骨的用料

步骤1

1.洗排骨，沥干 2.锅内放油，煎一下沥干的排骨，排骨煎成黄色。3.锅内留油放入蒜、姜片，八角，红辣椒，出香味后放入排骨翻炒，倒入料酒，味达美，老抽，冰糖，再加入适量的水。3收汁时加入水淀粉，最后放洋葱，彩椒，出锅

收汁环节可以加1勺淀粉，增加汤的黏稠度。出锅前放洋葱和彩椒，提亮菜色！

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