红烧大虾
红烧大虾的做法
步骤1
虾去虾头、虾线洗净用黄酒、醋腌制一个小时左右
步骤2
生姜切粗丝
步骤3
大蒜切末
步骤4
辣椒切好
步骤5
锅内倒入适量油，烧热后把腌制好的虾倒入锅内翻炒至变色盛出
步骤6
再往锅内倒少许油加热，倒入姜丝、蒜末、辣椒翻炒出香味，倒入炒至变色的虾，撒盐，倒入腌制虾剩下的料酒，酱油，翻炒。
步骤7
红烧大虾出锅啦。因为安宝宝也爱吃，所以我选的是不辣的辣椒，酱油也极少红烧大虾的烹饪技巧
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