最简单的巧克力冰淇淋做法

炎热的夏天，来一个冰淇淋真是爽极了，自己做好，随时挖个球，方便又放心。

最简单的巧克力冰淇淋做法的用料

步骤1

把牛奶，糖，炼乳，可可粉混合均匀，可用小火加热方便融合。放凉待用。

步骤2

淡奶油打到湿性发泡，不用打到做戚风蛋糕那样哦。我用的是雀巢淡奶油，这款奶油口感不错。冷藏后拿出来比较容易打发。

步骤3

把步骤一和二混合，不要打圈，上下翻拌，不容易消泡，就像炒菜一样，上下翻匀。放冰箱冷冻几小时。

步骤4

冰箱取出来，挖球就可以吃了。如果不喜欢巧克力味，可以放其他粉，香草味，草莓味，抹茶味，芒果味都好吃，或者干脆什么都不放，原味也很香。

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