茄子肉丁蓋饭(3步驟)
朋友生病，沒胃口。這個開胃又簡單，適合一人、上班一族。
茄子肉丁蓋饭(3步驟)的做法
步骤1
醃豬肉，加入油、生抽、胡椒粉、麻油，等待10分鐘。步骤2
茄子切丁
步骤3
先加肉，炒成八成熟左右，加入茄子、葱、老抽上色，放上飯上，完成。茄子肉丁蓋饭(3步驟)的烹饪技巧
生抽醃肉，老抽上色。
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