茭白烧肉

“茭白烧肉”茭白不但味美，更是食疗好药材。它含有丰富的有解酒作用的维生素！补充人体营养物质，具有健壮机体的作用！

茭白烧肉的用料

茭白，猪腿肉适量	八角，干辣椒，麻辣鲜，蚝油，料酒
盐，鸡精，白糖，老抽	葱段，姜片

步骤1

猪后腿肉切片，带点肥猪肉炸油！

步骤2

茭白洗干净切滚刀。

步骤3

锅烧热加适量食用油，把肥的猪肉和姜片一起放入炸油。

步骤4

肥猪肉微微变黄，把瘦肉放入，两颗八角，适量干辣椒，大火翻炒！白糖两勺。鸡精，盐一勺半。适量麻辣鲜。酱油适量把肉炒上色。

步骤5

肉上色了把茭白放入一起翻炒一会！适量料酒！多翻炒一会让茭白吸取肉汁！

步骤6

加适量清水，中火盖上锅盖慢慢炖煮。让茭白更入味，闷熟的茭白和肉加两勺蚝油收汁，颜色更漂亮，味道更浓郁……

步骤7

汤汁不要收太干了，撒上少许葱段，红尖椒就可以了……

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。