杂菇烩鸭胸

夏天妈妈懒得做饭的时候就会带我去门口的五桂鸭炒两个菜～这是出镜率最高的一道～原来自己做出那个味道也不难～

杂菇烩鸭胸的用料

步骤1

鸭胸肉切片，用盐和白胡椒粉抓一下。

步骤2

各种菇洗净去根摘小段儿，香菇的话切片儿。

步骤3

油锅中倒入姜和蒜沫沫，炒出香味后，倒入鸭胸肉翻炒至断生。

步骤4

倒入菇类翻炒，加小碗水，用盐和生抽调味。

步骤5

倒入彩椒翻炒片刻，用水淀粉勾芡即可。

菇类其实还可以更丰富～

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。