红烧冬瓜
红烧冬瓜是浙菜中的家常菜，冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效！红烧的方法味道鲜美，入口即化……
红烧冬瓜的做法
步骤1
冬瓜去皮，切片，切块都可以！步骤2
热锅下油，油热后下入冬瓜，煎至两面稍微金黄，把冬瓜扒到锅边，中间放少许白糖，把冬瓜炒均匀。再放入盐，适量生抽，老抽让东冬均匀上色！步骤3
加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟，再加蚝油，鸡精。大火收汁。起锅撒上葱段即可……红烧冬瓜的烹饪技巧
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