春季野菜柳芽炒鸡蛋

春天是万物复苏的季节，随之而来的是春季的各种时令野菜，今天介绍一种常见但是基本不常吃的野菜，柳树芽 。 柳树芽的时间很短，基本在一周左右，可以说是转瞬即逝，因为从发芽到长成叶片，也就这么短的时间，不过从这个点来看，柳芽倒是富含那种促进生长的活性物质，吃点会有好处的。从药用价值来说，柳可以清热解毒消肿化瘀，凡春天人们容易得的疾病，柳树都有治愈或者辅助治疗的功效。 不过，其实吃柳芽也没那么容易，首先时间不好掌握，从柳枝冒出绿色，到不能吃，时间很短，需要把握时间，第二，园林管理者和管闲事的人太多，采摘容易被偷拍公布到网上，或者受到制裁和批评，第三，还得分清甜柳和粘柳，甜柳才是那种能吃的柳树，粘柳不仅叶片发粘，而且有种很难去掉的苦涩味