土豆焖饭

闲着做的，没想到居然成功了

土豆焖饭的用料

土豆土豆和肉3:1	五花肉
米饭	盐依据个人口味添加，不过本人觉得多放点盐出锅味道会更好
胡萝卜丁根据个人口味，适当就可以，不需要太多！	鸡精
胡椒粉	酱油
老抽	葱花
香菜末

土豆焖饭的做法

步骤1

土豆打皮切成丁，肉也切成丁，切完在锅里放入豆油，(可以多放点油)用姜片葱段先爆锅！爆出香味把它拿出来！然后倒入酱油翻炒，再将肉放入爆炒。肉变色了再倒入土豆丁，然后倒入胡萝卜丁！放入盐，鸡精，生抽继续翻炒，炒成表面起皱，出锅！煮饭和平常放一样多的水，(水不要太多，太粘了味道就不好了)，再饭表面倒入刚出锅的土豆肉丁，盖上锅盖，等饭煮好了再等十分钟开盖，撒上葱花和香菜末，拌匀，大功告成！

土豆焖饭的烹饪技巧

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