彩椒焗烤蛋

彩椒焗烤蛋的用料

步骤1

紅,黃椒洗淨清除內部切小丁備用.

步骤2

洋蔥切小丁,備用.

步骤3

雕魚肉切小丁,醃拌鹽,酒,太白粉片刻,過油待用.

步骤4

調理碗打入3顆蛋打散加入鹽,胡椒粉,洋蔥丁,彩椒, 最後加進魚丁輕輕拌勻.

步骤5

平底鍋入一大匙油燒熱,倒進所有食材用剷子抹平, 關小火蓋上鍋蓋烘至蛋熟

步骤6

大約20分鐘整個食材凝固了,此時小心翻過面,底部呈焦黃趁熱撒下起司絲再蓋上蓋子悶一下,讓起司融化吃起來會牽絲喔!

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