水炒蛋
水炒蛋的做法
步骤1
鸡蛋打散，放少许盐备用步骤2
把所有食材切丁，用水焯一下盛出备用步骤3
锅中放水（平时炒鸡蛋用多少油，就放多少水），烧到冒小泡，放入打散的鸡蛋液，不要动，等定型后，用铲子轻轻推动。步骤4
放所有焯过水的食材，翻炒，加少许盐，炒均匀即可出锅。步骤5
不放一滴油的水炒蛋，既营养又美味。水炒蛋的烹饪技巧
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