肉末炒红薯粉

本人本身胃太好，然后常常没什么胃口，这道肉末炒红薯粉香辣入味，再加上炒红薯粉的软糯，开胃又下饭。超爱哦！⊙﹏⊙

肉末炒红薯粉的用料

步骤1

烧开水加少许盐，将红薯粉煮至八分熟后过凉水后捞出；大葱小葱姜蒜切末；肉末加少许盐和生粉腌几分钟备用

步骤2

热锅烧油，下大葱姜蒜爆香后，下肉末翻炒，加入郫县豆瓣，再下入煮好的红薯粉翻炒均匀后，加酱油和少许糖调味

步骤3

在锅里加100ml左右水，中火翻炒几分钟，直至收汁即可

步骤4

装盘，撒入切好的小葱就OK了！

干红薯粉较硬，最好煮到七八分熟的样子，炒起来会更软糯和入味哦！

随便看

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