![炒饼的第一步[千层油饼]](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/6/4/yuan_36527830270015c0cb7de74b5a28fb24.jpg)
炒饼的第一步[千层油饼]
千层油饼的做法
步骤1
和面的方法与叠饼的方法完全与我之前做过的千层肉饼一样.只是在这里肉馅改成了色拉油而己.![炒饼的第一步[千层油饼]的做法图解2](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/e/1/1/yuan_e1dc39304a97e64640e649f3b3560c31.jpg)
步骤2
这里再仔细介绍一下九宫格的叠法。面饼擀开后如图.1折到2.3压上.折到5.4压上.6再折上.依次是8.7.9.整形擀开.下锅烙即可.千层油饼的烹饪技巧
在烙饼时要适当的摔饼，还要用两个铲子把饼往中间簇簇。
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