香芋西米露

步骤1

香芋削皮切块上锅蒸熟。

步骤2

锅中放水煮开后倒入西米！3-5分钟搅拌一次。知道西米差不多透明只剩小小的白芯后关火闷10分钟。闷好的西米用冷水冲冲知道常温的温度后放好备用。

步骤3

锅中倒入水（注：喜欢椰汁的朋友可以把水换成椰汁）烧开后加入冰糖搅溶最后把西米和香芋倒入搅拌均匀即可。冷藏后是夏天的一道很美味解暑甜品。