鸡蛋炒面

外面的炒面用的大多是地沟油不健康，自己做好吃又健康哦。

鸡蛋炒面的用料

步骤1

圆白菜手撕几片洗好控水，炒锅放油，把两个鸡蛋炒熟盛出备用。

步骤2

锅内放水，水开后放面，根据自己的量，开锅一分钟左右出锅过凉水，控干水后放少许香油拌匀。

步骤3

炒锅放油，比平时炒菜用量多一些，放入豆瓣酱，味极鲜，酱油，加入圆白菜翻炒，圆白菜发软后加入鸡蛋，面条，迅速翻炒，待面条变酱色后出锅。

圆白菜用手撕容易入味，炒锅时多放油防止面粘锅。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。