传统日式便当的正宗做法、鳕鱼、牛肉、鸡蛋、胡萝卜、青椒、盐、面包糠、番茄酱怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

传统日式便当的用料

鳕鱼 1块

牛肉 300g

鸡蛋 2个

胡萝卜半根

青椒 1个

盐

面包糠

番茄酱

传统日式便当的做法

步骤1

先来做蛋卷，将胡萝卜和青椒切成小小丁，用开水烫过。

步骤2

把两个鸡蛋打散，做油，先下胡萝卜和青椒炒到软硬适中，把鸡蛋倒入，没过为宜。

步骤3

中火，不断的转锅，不要粘上，最好用不粘锅，方便！

步骤4

在快全熟的时候将蛋卷卷起来。这时候考验功夫的时候来了！

步骤5

窍门是把锅从火上拿下来，在凉的地方比较好做。

步骤6

然后卷好，备用，一会儿凉了切好即可。

步骤7

鳕鱼腌过之后裹上一层鸡蛋液下油煎熟，最后裹上面包糠可以吸油。

步骤8

土豆泥是自己做的。非常的简单，把土豆削皮之后加入两勺水然后放入微波炉加热六分钟。可以依据自己的土豆的量调整时间。等到全熟，用勺子按成泥就可以了。

步骤9

番茄酱的样子是学的电视里。用一个保鲜袋，把番茄酱挤入一个角，做成一个小草莓的大小，打结，剪下多余的部分，随吃随用，非常方便。

步骤10

牛肉饼我是买的现成的，煎就好。也可以自己做，牛肉肉泥加入黑椒盐鸡蛋黄油，然后做成饼，烤或者煎都可以。

步骤11

放入自己喜欢的蔬菜和水果。把蛋卷切好，鱼排和牛肉饼摆好！大功告成！