什锦炒面

炒面是小时候妈妈做给我吃过最好吃的面条，今天是母亲节，我给妈妈做一次营养丰富的什锦炒面，现在开始，我来照顾你，妈妈

什锦炒面的用料

步骤1

准备好所需食材

步骤2

将黄瓜，香菇，洋葱，木耳切丝，小白菜切段。

步骤3

鸡蛋搅散，摊成蛋饼，再切丝。

步骤4

沸水下切面，断生起锅过凉水，香菇，小白菜开水焯一下。

步骤5

锅下菜油，油热后，下蒜片，葱白和洋葱丝煸香，下肉丝滑散，加面条，黄瓜，香菇，小白菜，不断翻炒，加鸡蛋丝，最后放生抽，鸡精，白糖，拌匀即起锅装盘。

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