香脆鸡翅

香脆鸡翅的用料

步骤1

把鸡翅用油，酱油，盐，孜然粉，胡椒粉，鸡精（适量）腌制起来，最好腌半天，（记住腌之前要用刀子划开，正反面各两刀，让鸡翅更好的入味）

步骤2

用碗接住鸡蛋，里面放点面粉，搅拌，（面粉不要放太多噢，一个鸡蛋放吃饭勺子三勺左右吧）搅拌后，面粉鸡蛋不要太粘稠，适中就好

步骤3

把腌制好的鸡翅放在面粉鸡蛋中，让鸡翅充分地吸收，让整个鸡翅都占有鸡蛋面粉，

步骤4

把油烧开（不用太多油）把鸡翅放下去煎炸，炸至微微金黄，捞起来，放盘子，过十分钟左右，开火，再把鸡翅倒下去再炸，最后起盘就好了，我喜欢放点番茄酱，挺美味地，外酥里嫩

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