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鱿鱼豆干卷
释义
鱿鱼豆干卷
鱿鱼豆干卷的用料
小乌贼 8只
豆干 两块
中百叶 一张
生抽
老抽
冰糖
葱
鱿鱼豆干卷的做法
步骤1
小乌贼汆水后,加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角慢炖一小时。完成后放凉切丝。乌贼身体切丝,头部单独放在旁边待用。
步骤2
豆干百叶汆水去豆腥味。
步骤3
豆干切丝。
步骤4
百叶内包入豆干丝和乌贼丝,卷起两端用牙签封口。
步骤5
百叶卷入国内连同原来的汤汁一起再烧。
步骤6
入味口去牙签切段摆盘。将乌贼头按回每个卷内。放入喜欢的摆盘物件。
鱿鱼豆干卷的烹饪技巧
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更新时间:2026/9/9 11:43:29