馕包大盘鸡
馕包大盘鸡的做法
步骤1
鸡肉切块。
步骤2
土豆切块，姜切片，葱、青椒大蒜切块，干辣椒用热水泡软。
步骤3
热油炒糖色，放入鸡块，翻炒，加入葱姜蒜，泡好的干辣椒，继续翻炒。
步骤4
加入凉水，水要超过鸡肉，盖锅盖，中火煮15分钟。
步骤5
加入土豆，盖锅盖，小火煮15分钟，后大火收汁。
步骤6
馕放在盘低，大盘鸡放入馕上。馕包大盘鸡的烹饪技巧
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