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诗文
鸡蛋炒面
释义
鸡蛋炒面
鸡蛋炒面的用料
面条 100g
鸡蛋 1颗
大蒜 3瓣
火腿肠 1根
娃娃菜 5片
朝天椒 3个
蒜蓉辣酱 5g
耗油 2g
鸡精 2g
油 适量
味极鲜 适量
鸡蛋炒面的做法
步骤1
鸡蛋打散,加入盐少量
步骤2
配料如图切好(我一般会加洋葱切条一起炒的,不过今天刚好家里没了就没放)
步骤3
热锅少许油下鸡蛋,炒制金黄出锅备用。
步骤4
锅内水开后下面条,面条半熟后放入娃娃菜,熟透后捞出过凉水。
步骤5
热油锅先下大蒜和辣椒,香味溢出后放火腿肠(如果有洋葱也可以加进去)火腿肠熟后加炒好的鸡蛋
步骤6
然后将面条和娃娃菜倒入锅内一起翻炒,(要小心粘锅)加入味极鲜,耗油,蒜蓉辣酱,鸡精翻炒片刻。
步骤7
出锅,有没有色香味俱全呢!
鸡蛋炒面的烹饪技巧
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更新时间:2026/8/19 6:20:45