肉丁炒毛豆

步骤1

五花肉，胡萝卜，豆干，辣椒，切丁备用！

步骤2

锅烧热放入食用油，把五花肉姜粒放入锅中翻炒，肉丁肥的地方炸出油来。加适量五香粉，在把胡萝卜放入炒熟。毛豆，豆干一起倒入。一勺鸡精、盐、干辣椒、料酒少许。翻炒均匀一小勺白糖，生抽上色提鲜。适量清水焖一下收汁。

步骤3

闷的时候加入青椒，收汁就可以出锅了，撒上葱花翻炒几下盛盘！