凉拌土豆丝
凉拌土豆丝的做法
步骤1
把土豆洗净切丝，放入清水中淘洗两遍，再捞出备用步骤2
将青椒切丝备用步骤3
把土豆放入沸水中过一边快速捞出，倒入准备好的凉水里，再捞出沥水和青椒放小盆里步骤4
加入盐，少量酱油，醋和味精搅拌步骤5
锅中烧油放入花椒炸花椒油，待有花椒香味出来捞出花椒粒不要步骤6
最后将花椒油浇在拌好的土豆丝上，继续拌一下放入盘中。凉拌土豆丝的烹饪技巧
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