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诗文 肉末蒸蛋
释义

肉末蒸蛋

鸡蛋滑嫩,肉末干香,虽然做法简单,但是味道很好。

肉末蒸蛋的用料

鸡蛋 猪肉末
葱末 姜末
盐 老抽
料酒 五香粉
醋

肉末蒸蛋的做法

肉末蒸蛋的做法图解1

步骤1

原料。
肉末蒸蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋加适量水打散,用保鲜膜蒙好,放入蒸锅开中火蒸15分钟。
肉末蒸蛋的做法图解3

步骤3

炒锅倒少许油,放入肉末煸炒出油。
肉末蒸蛋的做法图解4

步骤4

烹入少许料酒,醋去腥,然后加少许五香粉,盐,老抽,放入葱末,姜末炒出香味儿后加少许水略煮就熟啦。
肉末蒸蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋蒸好了。
肉末蒸蛋的做法图解6

步骤6

把炒好的肉末浇在蒸好的鸡蛋上就可以吃啦。

肉末蒸蛋的烹饪技巧

喜欢吃辣的朋友可以在炒肉末的时候加些辣酱一同炒,更香。

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更新时间:2026/9/29 12:31:05