淘米水煮大白菜蟹味菇汤

步骤1

手撕大白菜洗净备用。

步骤2

蟹味菇洗净后用开水焯2分钟左右过冷水沥干备用。

步骤3

煮饭前淘米水留着备用(所用的是纯净水淘米)

步骤4

锅中加少许油(喜欢花生油的会更香些)把大白菜放里翻炒几下，加入蟹味菇翻炒，接着加人淘米水中火煮开2分钟，加入枸杞(可加可不加)、香菜、少许盐、鸡粉拌匀就好啦。