茄汁鱼排
茄汁鱼排的做法
步骤1
1，把吸干水，加盐，料酒，胡椒粉，生粉腌制，冰箱二十分。 2，起大油锅六，七成热入鱼炸金黃色捞出。 3，锅中留少许底油，入沙司，糖，醋，并把焯过水的疏菜倒入，烧成汁稠勾一些薄芡，汁在鱼上。茄汁鱼排的烹饪技巧
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