劲道手擀面

以前的帐号忘记密码了，登陆不上去了，所以重新传一下，因为这手擀面确实好吃呦！

劲道手擀面的用料

小麦面粉适量	鸡蛋两个
盐适量

步骤1

先倒入面粉，打入鸡蛋，撒入盐，用凉水搅拌，用力和面。

步骤2

和面20分钟，那样会劲道一些。再用保鲜膜包好放置20分钟。

步骤3

把面分别团成一小团，擀成大饼状，厚约2-3厘米，擀均匀后把面饼折叠起来，用刀切出自己喜欢的粗细。

步骤4

锅中烧开热水，抖擞开面条再下入锅中，水要多，以免粘锅，要不停用筷子搅拌。

步骤5

5分钟即可出锅，可放入油菜和香菇片，味道鲜美。

好吃的面要配上好吃的卤。也可以放点香油，根据自己口味。

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