猪肝炒洋葱

南方梅雨季节湿湿闷闷的，人也没什么食欲，这道菜很适合一家大小开胃哦~

猪肝炒洋葱的用料

步骤1

猪肝切片后去血水。(切片后清水泡着也可以) 洋葱切片一边待用。

步骤2

去血水后的猪肝放入酱油、生抽、红糖、生粉腌制15分钟，然后热油锅炒猪肝，快好的时候放几滴料酒(kuukuu这里放的是米酒)

步骤3

另起油锅，放入黄油，融化后炒洋葱，放盐，待快熟的时候把猪肝倒进去翻炒一下，可以起碟了~\(≧▽≦)/~

黄油会另洋葱特别香甜，没有也可以的。猪肝快炒好的时候下料酒，可以去掉猪肝的腥味哈~

随便看

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