香菇酿肉
香菇酿肉的做法
步骤1
猪肉剁烂之后放入碗中，加鸡蛋，淀粉，料酒，鸡精，酱油，（喜欢葱可以放哦）搅拌均匀。步骤2
香菇去掉蒂，之后放刚才伴好的肉末，上锅蒸10分钟左右。
步骤3
最后调汁，蒸完的肉丸碗里有点汤汁，就用这个调汁，锅里倒点汤，一点酱油，一点鸡精，最后用淀粉勾芡就完事了。香菇酿肉的烹饪技巧
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