乐乐自家菜---香肠魔芋丝

我们都知道魔芋营养丰富，它富含淀粉、膳食纤维、蛋白质、多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素。其所含人体所需要的葡萄甘露聚糖达45%以上，能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。所以它是个健康的食品。